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秋日朱紅釀詩意 蟳嚐美味正當時

歡迎來到攝影課程,可以教你很多知識喔每到秋日時分,紅了楓吸睛、紅了蟹飄香引人垂涎,此時正是嚐蟹品蟳的季節,眾多餐廳飯店以花蟹、三點蟹、石蟳的萬里蟹、紅蟳、處女蟳、沙公、沙母與大閘蟹等多款秋蟹品種,來推出各式優惠與各式料理來吸引消費者青睞,此時更是民眾嚐「鮮」、品味的重要美食話題與活動。

台北寒舍艾美酒店二樓中餐廳「寒舍食譜」,即日起至10/31(五)推出「秋‧蟹豔」,供應二款特選蟹食材,包括蟹肉彈牙、滋味醇厚的台灣處女蟳以及蟹膏濃郁飽滿的加拿大黃金蟹,四款精彩料理作法包含花雕薑蔥雞煲蟹、糟鹵豉椒肉碎焗蟹、魚香星洲酸辣蟹以及花雕雞油蒸蟹,打造滋味萬千的秋天食尚饗宴!

台北喜來登10/1起辰園、請客樓及Sukhothai共推出十二款秋蟹料理,粵式、泰式、川式、結合傳統以及創新,多款作法,滿足秋日食趣!辰園粵式餐廳年度創新之作「櫻花蝦酸辣沙公」及推薦正宗港式避風塘沙公(每兩NT$120+10%)、創意料理葡式椰香燜沙公(每兩NT$120+10%)、韓式年糕炒沙公(每兩NT$120+10%)以及多款經典沙公料理。另有年年暢銷單品:清蒸沙母、蒜香沙母、三杯沙母、蔥薑沙母、醬爆沙母(每兩NT$120+10%)等多重選擇;Sukhothai餐廳特別獻上道地泰式風味的紅蟳羅望子酸辣湯(NT$1,480+10%)及蒜香炒蟹(NT$1,380+10%)等。

台北國賓大飯店自今(16)日起於二樓粵菜廳與十二樓川菜廳聯合推出「秋季蟹逅美饌料理」,主廚選以當日鮮活螃蟹,如:台灣萬里蟹-花蟹、三點蟹及沙公、沙母、紅蟳、松葉蟹等美饌佳餚,每道NT$380起,以提供頂級牛排及紅酒的A CUT STEAKHOUSE也於10月1日起推出萬里蟹系列料理,每道NT$350起;此外,深受老饕喜愛的大閘蟹,也將於10月中下旬於二樓粵菜廳限量提供。

君品酒店頤宮中餐廳即日起特別推出超優惠價格的「清蒸原隻大閘蟹」限定套餐,每人NT$1,980+10%即可享用兩隻大閘蟹搭配開胃沙拉、燉湯、煲仔飯、甜品等,另外再加贈特選58度金門皇家精釀限量高梁酒一杯,比照市價單隻大閘蟹近千元的價格,由頤宮主廚特別精心搭配成套餐點提供享用,不僅省去荷包、更能一嚐媲美皇宮等級的頂級食材與佳餚。

維多麗亞雙囍中餐廳推出【品蟹珍鮑】秋蟹鮑魚雙人套餐,每套NT$3880+10%,主廚精選肥美沙母蟹,沙母蟹特色是腹部帶卵,擁有黃紅色的飽滿蟹黃,其結實厚重的大螯為美食重點。王主廚以道地的廣式烹調手法,設計薑蔥、胡椒、咖哩三種風味的沙母蟹料理,客人可依自己喜愛的口味做選擇,在套餐中除了肥美秋蟹外,主廚嚴選搭配頂級「蠔皇原汁鮑」,一次享受雙重頂級海鮮美味!

秋風起,秋蟹肥了,道道鮮美秋蟹料理中,令人唇齒留香,吮指回味!但,品蟹飲酒時,請勿飲酒過量,有礙身體健康!


文章來自: https://tw.news.yahoo.com/秋日朱紅釀詩意-蟳-嚐美味正當時-042943236.html
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